行业新闻

在位于老西门的一家盒马门店内，这款新品已被摆上货架。据介绍，这款新品和常见的泡茶用的小朵菊花、观赏菊花不同，其源自广东中山可直接食用的糖心菊，被盒马挖掘出后将其带出大湾区，卖到全国。

这款新奇“蔬菜”味道微甜、口感鲜嫩，可以直接凉拌做沙拉，也可以蘸酱油当刺身吃，还可以泡茶或煲汤。白领张小姐是一位素食爱好者，看到这款新品后她第一时间“尝鲜”。“还蛮好吃的，很特别的口感，可以丰富拌沙拉的口感。”“价格有点贵，19.9元50g，拿来当蔬菜吃还是有点舍不得。”采访中，一些中老年消费者这样说道。

据悉，今年盒马还将上线金雀花、槐花、玉荷花等10余种可食用春花，丰富用户的选择。同时，平台数据显示，今年其春菜同比销售增长达70%，其中网红板蓝根青菜环比销售增长高达294%。

“食春”的同时也要赏春，虽然各地的春花还未开放，但门店已经是春色满园。春季热门的玫瑰花以及各种时令鲜花早早陈列到位，樱花、桃花、珍珠李、小飞燕等鲜切枝含苞待放，释放着春日专属“多巴胺”。其中最能代表春天的鲜切桃花同比增长250%，玉兰花同比销售猛增4.5倍。随着气温回升，还将有油画牡丹等多款时令鲜花和新品轮番上新。

记者 / 范煜昊

编辑 / 陈露露

图片 / 范煜昊

来源：上海黄浦官方微信